2008年06月06日

人も野菜もなぜ腐る?


ビバ☆ほったらかし農法: ステップ1』でご紹介させていただいた コンポスト(?)上で、
現在、植物が育ってますけども・・ これ、カボチャ?


ジャア: 楽しみだね


吾輩: 以前も同じようなこと (その時はカボチャでした) がありましたけど、
      台所から出る野菜くずの中には、野菜のタネも含まれますからね・・
      
      あの時のカボチャは、無肥料・無農薬どころか、
      ホントに何も手を加えないで すくすく育ち、
      そのなかの小さいカボチャなんて、収穫後、玄関に 「かざり」として置いてましたけど・・
      なんと、1年くらい腐らずにいましたから!


ヤァー: 植物は 環境にもよるけど 腐るんではなく
      枯れるもんだから本来は!


吾輩: それが一体どんなことを意味するかなんですよね! 
     
      化学栽培の野菜も、「害がない」と言われる有機栽培の野菜も含め、
      なぜ、一般の野菜は枯れるのではなく、腐るのか、
      以前、このブログのどこかに書いた気がするんですけど・・ 
       ま、いいスよね!


メカァ: ほったらかすなぁあああ~~~!!! 


【本題☆】

市場に出回る野菜・果物は、肥料が大量に入ることで窒素過多となり、
その結果、枯れないで「腐る」と、ある食のセミナーで伺ったことがあります・・ 

人が肥料や農薬を与えない限り、植物は腐らないわけです・・



キャーン: 実は--  動物もそう! 


ジャア: そ☆ 腐るのは炭水化物を とりすぎるから-- 


吾輩: そりゃあホントでありますか!? びっくり 
      人も炭水化物をひかえるのであれば、腐らずに枯れると!?


ヤァー: ま--  ある程度は臭うけどさぁ
      「強烈ぅうう~~!!」とまでは いかない


メマァーン: そぅそぅ--  土台


吾輩: 土台→ ものごとの基礎であり根本・・ 
      「もともと」、「まったく」 というニュアンスが何でありますか? 


ヤァー: 乱れすぎてるだろぉおお~~!!


シャーカ: そうだ! そうだ!
        キミらニンゲンつーのはさあ 何でもかんでも--


吾輩: 何でもかんでも・・ その言葉に想起されることが多すぎるほど、
      「なんでもかんでも(欲張り)」やも知れません しずく 


ヤァー: まぁ--  恵まれてることに気づくだけでいいんやけど--


ジャア: ぼちぼちでいいじゃん
       仕事も生活も そして買い物も 告知も--


吾輩: 告知? 告知と申しますと? おっ


ヤァー: 明日につづくっ!! 




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